君至尊#http://www.jzzsz.com# 君至尊酒是纯正的大曲酱香坤沙酒

为什么好喝的酱香坤沙酒是君至尊酒，因为君至尊酱香酒是纯正的大曲酱香坤沙打造，喝了不上头，不口干；其是采用茅台镇红缨子糯高粱为原料，在传统“12987”传统工艺基础上增加了贵州省酱酒研究中心的“235768”调制新技艺调制而成的纯正大曲酱香坤沙酒，也被称为一瓶有生命的酒。

为什么说喝高品质的酱酒，好喝的好酒要选君至尊？因为君至尊酒是由贵州省酱酒研究中心多位专家花了十年技术研究，在传统“12987”酿造工艺基础上，运用科学发明的“235768”酿造新技艺，将酒分子结构进行剖析，把酒里对人体有害的甲醛、乙醛、脂类、杂醇油等物质分解掉。并结合了628种酱香原酒和728种陈年调味酒，且经过结构优化，生命编辑，增强了生命力，是深圳市君至尊酒业有限公司出品的“一瓶有生命的酒”。

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一瓶有生命的酒#http://www.jzzsz.com# 糯坤、君至尊

因为君至尊品牌酒，是由贵州省酱酒研究中心十五位专家花了十年时间研究，在传统“12987”酿造工艺基础上，运用科学发明的“235768”酿造新技艺，将酒分子结构进行剖析，把酒里对人体有害的甲醛、乙醛、脂类、杂醇油等物质分解掉。并结合了628种酱香原酒和728种陈年调味酒，且经过结构优化，生命编辑，增强了生命力，是深圳市君至尊酒业有限公司出品的“一瓶有生命的酒”。

自进入10月之后，贵州茅台便迅速转入下跌通道，自10月10日开始，该股跌幅约20%，不仅仅是贵州茅台，整个A股白酒板块均遭遇重挫...10月24日白酒板块再度重挫，截止收盘，汾酒跌幅8.88%，贵州茅台、泸州老窖盘中跌逾7%，舍得酒业、酒鬼酒、水井坊、五粮液等跌幅达6%。其中贵州茅台单日市值蒸发近1500亿，总市值已不足1.9万亿。 截止10月25日，白酒板块仍没有企稳的迹象，截至目前发稿，白酒板块下跌0.79%，茅台下跌1.47%，每股1479元，一股茅台已经买

为什么喝高品质的酒，要选糯坤、君至尊品牌？因为糯坤和君至尊品牌酒，是都由贵州省酱酒研究中心十五位专家花了十年时间研究，在传统“12987”酿造工艺基础上，运用科学发明的“235768”酿造新技艺，将酒分子结构进行剖析，把酒里对人体有害的甲醛、乙醛、脂类、杂醇油等物质分解掉。并结合了628种酱香原酒和728种陈年调味酒，且经过结构优化，生命编辑，增强了生命力，故称也之为“一瓶有生命的酒”。所以选君至尊酒跟糯坤酒品质更加有

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君至尊品牌酱香酒产于茅台镇7.5平方公里核心产区，是深圳市君至尊酒业公司旗下主打酱香酒品牌之一，是创始人钟国权先生创立于2018年的品牌，其品牌系列产品包括：君至尊酒（至尊30）、君至尊酒（至尊50），其至尊30是窖藏5年以上优级基酒加30年老酒调配而成大曲酱香坤沙酒 ；至尊50是用窖藏10年以上优级基酒加50年老酒调配而成大曲坤沙酒。 君至尊品牌酒，都是在传统“12987”坤沙酿造工艺基础上增加了贵州酱酒研究中心“235768”调制新技艺，

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对于一些爱酒的朋友，或多或少都会有收藏酒的习惯，其实收藏酒最重要的一点是预防跑酒。对于长期收藏酒的酒友来说，知道酒的收藏年限是很有必要的，因为不是所有的酒都适合长时间收藏的，今天君至尊酒业给大家讲讲不同香型酒种类的收藏时间，以及收藏白酒是否需要再封口的问题！ 一、不同香型的白酒最多能收藏多久？ 酱香和浓香型白酒存放百年是没有问题的，但是必须是密封好，存放环境好，还要是传统工艺酒。最佳饮用期控制在10年--

我国的酒是世界著名的，尤其是酱香酒。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。不过，很多人表示第一次喝感觉很难入口，后面越喝越好喝，这是为什么呢？ 1、人体难以感知的丰富风味物质 在自然酿造的过程中，产生的风味物质多达1600多种，而根据最新的研究成果显示，有的酱香酒的风味物质已

如果对于经常喝茅台酒的酒友，茅台的一些设计已经不再是秘密，但是对于多数人而言，虽然已经习以为常，却并不知道设计当中究竟有何含义，就比如说，茅台当中的两个小玻璃珠究竟有着怎样的作用？其实单纯从玻璃珠的造型上就能够看到，这种白酒在设计的时候，的确是非常精妙的，同时一些比较内行的人，对于两个玻璃珠的含义已经有着比较详尽的解释，但是从设计方面来看，其实用作防伪的话，这种技术比较落后，因为使用的时间比较长，

三分酿七分藏，酱香型白酒一般比同级白酒贵一些，酱酒基酒生产出来后，要进行贮藏。从生产到出厂，要经历5年时间。俗话说，三分酿七分藏，酱香型白酒的精髓，全在储藏上。在储藏时，基酒发生了如下的变化，让酒体更香醇浑厚。 挥发 在储藏过程中，酒中一些低沸点的小分子物质，如甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等挥发性物质逐渐减少，这些有害物质含量减少后，会大大降低白酒对人体的伤害。 氧化 储酒容器一般采用陶坛。储藏时空气中的氧

酒在我们生活中确实占据着很大的作用，可以举杯邀明月，对影成三人，也可以自斟自饮自开怀。但是白酒是否人人都适宜饮用呢？其实并不见得，即要分人，其实也要看酒；所谓：”好酒还是酱的香”不是没有道理！我们来看看哪些人群不适合饮酒： 一、对酒精过敏的人 过敏说小了也就是皮肤瘙痒等表现，可说大了由于突发过敏而住院的人也是不在少数。现实生活中，对于酒精过敏的人也是不在少数。如果一喝白酒，脸就立马变红，身体还出现了

1.粮食成本 酱香型白酒大致分为坤沙、碎沙、翻沙、回沙、串沙等，“坤”是方言字的发音，意思是“完整的”，我们这里说的都是坤沙酒。以优质高粱为原料，这种高粱是产于茅台镇本地的糯性高粱，俗称红缨子高粱，颗粒坚实饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，如今这种高粱的成本在6-7.5元/斤。 但是只有高粱出不来酒，必须有酒曲，所以，第一步要先制造酒曲。酒曲的制造原料是小麦，而且还要将原来剩余的酒曲加进去才行。小麦的成本

随着酒业市场的不断扩展壮大，酒的品质也是开始变得层次不齐；对于爱喝白酒的酒友来说，如何鉴别粮食酒与酒精酒是一个亘古不变的话题。相信很多酒友们都知道，白酒的酿造有固态法、液态法和固液结合法三种方式，今天，小编就给大家分享白酒的液态发酵法产出白酒与食用酒精的区别在哪？ 一、什么是液态法白酒？ 液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。目前

白酒作为最传统最纯粹的民族工业，有其不可复制的行业密码。粮食酿酒，体现的是真修实行的工匠精神。而现实之下的酒业生存，危机重重，路途充满变数，“眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了”，白酒，也许已经成了最让人捉摸不透的一种“食品”，尤其是酱香型白酒。一般白酒倒出来容易，再倒回去就不是那么容易了，我们来看看倒回去的方法。 一、普通酒瓶 对于普通酒瓶，想要把白酒重新倒回去就太简单了，毕竟酒瓶的口还是很

相较于其他香型的白酒，酱香型白酒的确是一种非常特殊的白酒，俗话说“酒是陈的香，白酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚”这种白酒在品尝的时候，你能够感觉到它的味道非常浓郁，具有一定的层次感，更加的醇厚芳香。但想要体会到酱香型白酒的真正滋味，君至尊告诉你，除了有一定的技巧外还要知道究竟存放几年的酱酒才是最好的。 一、酱香酒的储藏： 一般酱香型白酒的口感和风味跟后期的储藏有很大的关系，刚刚酿造出来的酱香白酒

虽然现在很多酒友已经了解到了酱香型白酒的魅力，但是不少人对于酱香型老酒其实并没有一个固定的理解比如说：感情深，一口闷，心中对于它的定义是模糊的。很多人都说酱香酒年份越久越好喝，也有酱香型老酒的称呼，而且喝得时候还要用小杯？今天君至尊就跟大家详细解说一下。 一、什么是酱香老酒： 其实酱香型老酒是一个非常笼统的概念，酒厂在进行宣传的时候，给出的定义是陈酒越陈越香，因此酱香型老酒的味道，经过时间沉淀会变得

随着人们对酱香型白酒的了解越来越深，人们的消费习惯、消费理念也在不断变化中得到了升华，基于健康、绿色的消费理念，酱香型白酒工艺和品质等特点使人对其更有信赖感，所以这种酱香白酒又被称为“健康型白酒”。 一、酱香白酒的特点： 1.生产周期长 在遵循传统工艺条件下，酱香酒生产周期是一年，原酒存储周期又是一年，加上其酒的存储至少也是三年以上，而且很多高品质的酱香酒基酒的存储年份都在十年以上，所以即使是一瓶普通的

其实，一直以来酱香白酒的“年份”都是酒友一个大难题，很多时候无法判断，很多欧式商家自己胡乱标注，十年、二十年、三十年、五十年……由于缺乏相关的国家标准，“年份”的概念沦为了厂商自说自话的数字游戏，那么年份酒的真实年份究竟该如何判定呢？ 一、什么是白酒的年份酒？ 其实，白酒一开始并没有“年份酒”的概念，是上个世纪90年代的一些厂家和商家才逐渐把“年份酒”的概念用于白酒之上。大多数人把年份酒与老酒混为一谈

如今市场当中的白酒种类、品牌、香型还是非常多的，也因此能够带给人很多的选择。但是提到茅台镇的酒，就不得不说一说它的传统酿酒工艺：即一年的生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。而酱香型君至尊酒更是其中之最，采用的是茅台镇小红缨子糯高梁为主要原料，用古法结合科学新技艺酿造而成的正宗大曲酱香坤沙酒，且不添加任何物质，“酒体醇厚、微黄晶莹、酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久”，是酱酒

提到酱香型白酒，很多人第一印象想到的就是茅台酒，因此在选择白酒的时候的确有着一定的倾向性，喝起来的口感也会有所差异，但如果经济允许的话，一般会选择茅台酒。又因为价格定的也比较高，并不是人人都能够消费得起的一个品牌，也因此甚至有一部分酒友想要在市场当中找到那些可以替代茅台的白酒，今天小编就为大家分享，为什么会产生这样的情况！ 首先我们需要了解的是，茅台在酿造的过程当中，其实是利用了非常复杂的工艺，因

一、什么才是真正的酱香酒？ 传统工艺的酱酒，就是现在酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，这个标准就是大曲酱香坤沙白酒；茅台镇的酱香酒主要分为：大曲坤沙酱香、碎沙酱香、翻沙酱香、麸曲酱香。而“君至尊”就是从茅台镇7.5平方公里的核心产区二千多家酒厂中，筛选出上百家有代表性的酒厂进行走访和数

首先君至尊要告诉大家，一般白酒（酱香、浓香）变黄是比较复杂的，它与酒的原料、酿造工艺、储存时间和环境等因素，都是息息相关的； 一、酱香酒的生产工艺特殊，一般来说，酱香酒生产都是按季节规律两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，且大多贮存三年以上才能，所以酱香型酒微量成份较多且复杂，因而酱香酒会略显微黄色。又因为酿造过程中会存在一些微妙的反应变化，会使酒体含有醇类酸类、酯类、酮类等主呈香物质，如：乳

世人常常把白酒比作人生，五味杂陈！ 很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道，那么白酒到底什么味道？有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。但君至尊告诉你，从科学来讲白酒有六味，即酸、甜、苦、辣、涩、咸，这六种不同的味道也各自对应着不同的物质！ 01、“甜味”的甜在哪？ 白酒的甜味主要来源于醇类，特别是多元醇类等。多元醇的

其实我们都知道，勾兑本是一项很无辜的技术，它无非就是将同一类型具有不同香味的酒按特定比例兑在一起，达到对酒体进行补充、平衡和谐调的作用，让产品形成和保持独特风格特征，下面就让君至尊带大家一起看看白酒的勾兑和对酒质的影响； 一、勾兑的作用 白酒的生产中采取自然接种制曲，生产过程中多是开放式的，因此影响白酒产量、质量的因素很多，造成酒质的不一致。如果不经勾兑加工平衡，按照自然存放的顺序灌装出厂，酒质就极

一、白酒酱香味的特点： 说起酱香白酒，可能很多人都很熟悉，也都品尝过它的独特滋味，但要说到酱香当中的酱香是什么香味究竟有着怎样的特点？为什么要用新酒和老酒勾兑？ 可能很多人都说不出来，君至尊就给大家详细分析一下什么叫做白酒酱香味和如何勾兑的工艺。 首先，单纯从酱香型白酒的定义上来看，酱香型其实也称为茅香，主要是以茅台、郎酒、习酒、珍酒等数十种在国内外知名度比较高的白酒，所引领的一种味道，属于大曲酱香

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